1. Nấm linh chi là gì?
Nấm linh chi tên tiếng Anh là Linhzhi mushroom, tên khoa học là Ganoderma Lucidum, thuộc họ Nấm Lim (Ganodermataceae). Nấm linh chi còn có tên khác như: Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên chung. Nấm linh chi là một dược liệu mà con người từ xưa đã biết dùng làm thuốc.
Trong "Thần nông bản thảo" xếp Linh chi vào loại siêu thượng phẩm hơn cả Nhân sâm. Trong "Bản thảo cương mục" coi Linh chi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện Nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa và làm tăng tuổi thọ.
Ảnh minh họa: Nấm linh chi
Theo y học cổ truyền, Nấm linh chi có tính ấm, có tác dụng bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ. Ngày nay, người ta biết đến trong nấm Linh chi có chứa nhiều thành phần germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn, polysaccharit làm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, giải độc gan, diệt tế bào ung thư, acid ganodermic chống dị ứng, chống viêm…
2. Những thành phần hoạt tính của Nấm linh chi là gì?
Các nhà nghiên cứu xác nhận rằng các Polysaccharicdes dễ tan trong nước có rất nhiều trong Nấm linh chi có tác dụng chống ung thư, rối loạn miễn dịch và làm chống cao huyết áp. Thành phần quan trọng khác là triterpenes, còn được gọi là ganoderic acids giúp giảm nhẹ các dị ứng bằng cách ức chế sự phóng thích histamine của cơ thể, đẩy mạnh sự hấp thụ oxy và làm tăng sự hoạt động của gan.
3. Nấm linh chi có tác dụng gì?
Những tác dụng sau đây được in trong tạp chí Cancer Research UK dưới tựa đề: Medicinal mushrooms: their therapeutic properties and current medical usage with special emphasis on cancer treatments. Bảng dược tính của tinh chất trích từ Nấm linh chi:
Trị đau nhức, chống dị ứng, phòng ngừa viêm cuống phổi, kháng viêm.
Giúp kháng khuẩn, chẳng hạn như vi khuẩn staphylococca, streptococci, bacillus pneumoniae. (Có thể do tính tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch).
Kháng độc tố, nhờ vào tính đào thải đuợc gốc tự do.
Chống ung thư, kháng siêu vi, làm giảm huyết áp.
Trợ tim, làm hạ cholesterol, làm giảm xơ cứng thành động mạch.
Giúp thư giãn thần kinh, làm giảm ảnh hưởng của caffeine và làm thư giãn bắp thịt.
Long đàm (nghiên cứu ở chuột), chống HIV.
Làm tăng cường hoạt động của nang thượng thận.
Dược tính này có được nhờ hoạt tính của:
Beta và hetero-beta-glucans (chống ung thư, kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch).
Ling zhi-8 protein (chống dị ứng, điều chỉnh hệ thống miễn dịch).
Garnodermic acids - triterpenes (kháng dị ứng, làm hạ cholesterol và làm hạ huyết áp).
4. Quá trình trị bệnh của Nấm linh chi như thế nào?
Quá trình trị bệnh của Nấm linh chi thể hiện qua những giai đoạn như sau:
Giai đoạn 1 (1-30 ngày): Nấm linh chi giúp phát hiện những căn bệnh và độc tố tiềm ẩn trong cơ thể và tiến hành việc điều hòa các chức năng của cơ thể, tiếng Anh gọi là “ailment reflection”.
Giai đoạn 2 (1 đến 30 tuần): Nấm linh chi lọc và sa thải chất độc uric acid, lactic acid, cholesterol dư thừa, lớp mỡ, mô chết, và độc tố tích lũy ra khỏi thận, gan hay những nội tạng khác qua hệ thống tuần hoàn như nước tiểu, mồ hôi.
Giai đoạn 3 (1-12 tháng): Cơ thể tự trị liệu. Nếu Nấm linh chi phản ứng quá mạnh, thì giảm liều lượng xuống.
Giai đoạn 4: Nấm linh chi sẽ tiếp tục điều trị và phục hồi những bộ phận cơ thể bị yếu, bệnh và gia tăng hệ thống miễn nhiễm giúp cơ thể đề kháng trước bệnh tật.
Giai đoạn 5: Trẻ hóa cơ thể như mục tiêu tối hậu của uống Nấm linh chi.
5. Uống Nấm linh chi có phản ứng phụ nào không?
Uống Nấm linh chi không có phản ứng phụ. Theo văn học cổ, Nấm linh chi được coi là dược thảo siêu hạng. Dược thảo siêu hạng là những dược thảo mà con người có thể dùng lâu dài với số lượng lớn mà vô hại. Sau 2000 năm, qua sách vở và qua các cuộc nghiên cứu, vẫn không có tác dụng phụ nào được báo cáo. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm cũng có thể gặp một vài triệu chứng như cảm thấy hơi khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da trong thời gian đầu dùng Nấm linh chi.
Tình trạng này xảy ra do phản ứng mạnh của cơ thể bài tiết những chất độc có từ thức ăn và chứng tỏ tác dụng tốt của Nấm linh chi. Những người này sẽ trở lại bình thường sau một thời gian. Hơn nữa, trong American Herbal Pharmacopoeia® chuyên khảo cứu về Nấm linh chi, Nấm linh chi được xếp hạng như sau: “Hạng nhất: dược thảo rất an toàn nếu được dùng thích đáng. Không có phản ứng phụ. Một vài người nhạy cảm sử dụng Nấm linh chi báo cáo bị hơi khó tiêu và ngứa ngoài da, nhưng những triệu chứng này sẽ biến mất sau một thời gian ngắn.”
6. Tôi có thể dùng Nấm linh chi với các thứ thuốc khác được không?
Có thể dùng Nấm linh chi với các thứ thuốc khác được. Nấm linh chi là dược chất thiên nhiên bổ sung cho sức khỏe. Không có điều chống chỉ định qua 2000 năm nghiên cứu. Tuy nhiên, cẩn thận khi dùng đối với những bệnh nhân được ghép nội tạng và đang dùng thuốc chống miễn dịch. Tốt nhất là hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất cứ một dược thảo bổ sung nào để tránh có sự tương tác.
7. Sau bao lâu có thể thấy được công hiệu của Nấm linh chi?
Thường thì thay đổi tùy theo mỗi cá nhân. Thông thường, người ta có thể nhận thấy sự công hiệu từ 10 ngày cho tới 2 tuần sau khi dùng Nấm linh chi. Và nếu được dùng liên tiếp trong 2 tháng chúng ta sẽ cảm nhận đươc kết quả tuyệt vời của Nấm linh chi.
8. Có phải Nấm linh chi tốt cho mọi lứa tuổi? Nấm linh chi tốt cho mọi lứa tuổi. Nấm linh chi là dược thảo bổ sung cho sức khỏe có tác dụng tốt cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, tốt hơn hết là hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng cho phụ nữ đang mang thai.
9. Có phải chỉ nên dùng Nấm linh chi khi bị bệnh không?
Nấm linh chi có thể được dùng bất cứ lúc nào kể cả khi không bị bệnh. Điều lợi ích nhất của Nấm linh chi là nâng đỡ và kiến tạo hệ thống miễn dịch. Vì vậy, Nấm linh chi rất có lợi cho một người khỏe mạnh sử dụng để phòng bệnh.
10. Sử dụng Nấm linh chi như thế nào?
Nấm linh chi có những cách sử dụng sau đây (Hướng dẫn sử dụng Nấm linh chi): Cách 1: Thái lát (xát lát) hoặc nghiền thành bột
Thái lát: (cách này phổ biến nhất)
Cho Nấm linh chi khô đã rửa sơ hoặc không rửa (vì bào tử Nấm linh chi dùng được) khoảng 20g - 30g xát lát (thái lát) vào 2 lít nước và đun sôi rồi để nhỏ lửa và đun nước khoảng 15 phút, sau đó uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh, uống dần trong ngày, có thể thêm đường hoặc mật ong, táo khô tùy ý. Bã Nấm linh chi còn lại nấu tiếp nước hai như trên.
Sau khi được nước 2 lấy bã Nấm linh chi phơi khô đun lấy nước 3 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc.
Có thể dùng cách đơn giản hơn là: cho Nấm linh chi xát lát (thái lát) vào bình thủy tinh sau đó rót nước sôi và để một giờ rồi dùng dần trong ngày.
Hoặc:
50g Nấm linh chi dùng được cho 10 người. Cho 50g Nấm linh chi vào ấm đun cùng với 1.000cc nước, đun khoảng 2~3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 800cc thì ta được nước đầu tiên.
Đun nước 2 và nước 3: Sau khi được nước đầu lấy lát Nấm linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi đổ nước vào đun như khi lấy nước đầu. Đổ lẫn nước đầu nước 2 và nước 3 để được 2.400cc nước Nấm linh chi rồi cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.
Cách dùng: Một ngày 240cc chia thành 80~120cc dùng làm 2~3 lần.
Sau khi được nước 3 lấy bã Nấm linh chi phơi khô đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc.
Nghiền thành bột: (Nấm linh chi rất khó nghiền vì sẽ bông lên)
Cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã.
Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học. Cách 2: Ngâm rượu
Thái Nấm linh chi thành từng miếng mỏng, khoảng 150g~ 200g/1lít ngâm trong rượu trên 40 độ, sau 20 ngày có thể sử dụng (ngày uống 1~2 lần, mỗi lần một chén con).
Cách 3: Dùng cho các món ninh và hầm
Cho 2 ~ 3 lát Nấm linh chi vào món ăn Gà tần Sâm, hoặc món xương, canh hầm sẽ cung cấp thêm nhiều khoáng chất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ghi chú: Nấm linh chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của Nấm linh chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc.
Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với Nấm linh chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong Nấm linh chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng.
Nấm linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Hàng xách tay cao cấp Hồng Sâm - Linh Chi - Đông Trùng Hạ Thảo Hàn Quốc.
Đc: Nhà Hát Quân Đội - Đường Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, HN. Liên hệ: Ms Lan - Tel: 0985.493.269
